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Heure du Conte

27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 20:48


    

     Dès 5 ou 6 ans Le Bel Œuf de Marie WABBES, collection Archimède, École des Loisirs.     
     Ici, pas de fiction. Véritable leçon de choses, cet album raconte à quoi servent les œufs. L’auteur a choisi : à l’origine, la poule qui pond et qui couve. Puis ses filles qui pondent à leur tour. Enfin, les œufs vendus par la fermière et qui se mangent de toutes les façons. Avec les jeunes lecteurs, vous pouvez même  réaliser la recette du quatre-quarts qui conclut l’album et que je ne résiste pas au plaisir de vous donner ici
:

Prendre trois œufs frais, leur poids de sucre, de farine et de beurre.
Un zeste de citron.
Travailler dans une terrine les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter alternativement un peu de farine et un peu de beurre jusqu’à épuisement de l’un et de l’autre.
Parfumer avec le zeste de citron.
Incorporer alors les blancs battus en neige très ferme.
Verser la préparation dans un moule bien beurré rempli aux deux-tiers.
Faire cuire à four moyen puis chaud.

     En dernière page de l'album, vous trouverez ce conseil bien venu : Régalez-vous !

     Alors, en attendant que cuise notre quatre-quarts, nous lirons La Fabuleuse Histoire de Cristobal le brigand bienheureux de Teo PUEBLA et Christine SARTORI aux éditions Milan.
    De jolies illustrations à l’aquarelle pour présenter ce milieu propice aux histoires, la forêt. Cristobal l’égoïste, le solitaire, qui n’a que son trésor de voleur dans l’existence, va enfin, grâce à Johann, connaître l’amitié, la générosité et, par la même occasion, le rêve.
GL.

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