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   Un samedi par mois 

heure du conte

pour les petits et les plus grands

à partir de 11 heures

(affichage des dates à la bibliothèque)

Nos horaires

Ouverture

lundi de 16h30 à 18h

 

mercredi matin de 11h45 à 12h30

 

et samedi matin de 10h à 12h30

Et un samedi par mois à 11h. 
pour les jeunes et les petits

Heure du Conte

16 août 2009 7 16 /08 /août /2009 15:58

        Les deux albums de Claude Boujon nous ont donné de l'appétit. Alors, après le petit intermède de rire d'hier, nous avons pensé que, peut-être, vous auriez envie d'essayer aujourd'hui une  recette facile et fraîche pour l'été. (Nous l'avons testée et nous nous sommes régalés).
        Nous vous proposons donc des

Rillettes de thon à l’estragon

 

350 g de thon au naturel

2 petits-suisses

2 cuil. à soupe de crème fraîche

1 cuil. à café de moutarde

le jus d’un demi-citron

3 cuil. à soupe d’estragon haché

sel, poivre

 

  1. Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier
  2. Ajoutez, dans l’ordre, les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, l’estragon. Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.
  3. Versez les rillettes dans un bol et placez-le au frais couvert d’un film alimentaire pendant une heure.
  4. Servez avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.

       Et bon appétit, amis de la bibliothèque ! 

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Published by Bibliothèque de Carlepont - dans La Bibliothèque
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